Салон Цубаки демонстрирует high class

Один из ведущих петербургских флористов - Владимир Бермяков превратил презентацию своего нового салона "Цубаки" в блистательный мастер-класс по изготовлению изысканных букетов. Прямо на глазах восхищенной публики Бермяков демонстрировал профессионализм, европейский уровень дизайна и вкус.

Сколько полутораметровых роз ни положить в целлофановый пакет, считает Владимир Бермяков, букетом они не станут. Созданием букета из нескольких цветов и зелени или из десятков разнообразных растений нужно заниматься со знанием и выдумкой. Причем выдумки у петербургских флористов чаще всего хватает, а вот знаний - нет. Поэтому одна из важных составляющих салона "Цубаки" - школа.

Высококвалифицированные сотрудники не собираются делать тайны из своего мастерства, они готовы к любой консультации, а при необходимости - к индивидуальному обучению. Школа "Цубаки" будет не только готовить профессиональных флористов, но и участвовать в оформлении цветами и гидрокультурами жилых и офисных помещений, банкетов, приемов, презентаций.

Свой уровень и опыт сотрудники "Цубаки" продемонстрировали в ресторане "Дворянское гнездо", где в окружении цветов и листьев проходила презентация нового салона.

В обход - за качеством

Создавая свои композиции, Владимир Бермяков не пользуется цветами с рынка. О своих коллегах Владимир в этом смысле предпочитал не говорить. Работа напрямую с голландскими фирмами обеспечивает необходимое качество цветов. Прямые поставки из Эквадора - это, как правило, то, чего не взяли голландцы, считает Владимир Бермяков. Цветы лучшего качества, которые обработаны специальными растворами и не засохнут на следующий день, поставляют через Голландию. Европейская мода на цветочный дизайн меняется каждый год. Сегодня, например, использование в качестве композиционной основы "оазиса" - дурной тон. В Европе применяются гидропоника нового поколения и каркасы из прутьев. Именно на таком каркасе Владимир Бермяков и сотворил за десять минут роскошный букет "Дворянское гнездо".

Петербург будет центром российской флористики

В конце мая на Зимнем стадионе состоится выставка Florex-96, на которой открытые мастер-классы дадут ведущие европейские флористы. Многократный победитель международных выставок, постоянный участник и призер знаменитых цветочных парадов в Амстердаме г-н Кейс Так проведет семинар на тему "Украшение свадебных автомобилей". В октябре в Юсуповском дворце состоится бал цветов. Планируется, что новая коллекция, которая потрясет воображение прогрессивного человечества, будет создана в творческом содружестве модельера Татьяны Парфеновой и флориста Владимира Бермякова.

Опубликовано: Мазо Борис, "Деловой Петербург" №33 (202) от 17.05.1996